Beijing

Mit 300 km/h donnern wir im Schnellzug von Shanghai nach Beijing und damit dem Herbst entgegen. Denn der hat in der chinesischen Hauptstadt schon vor einigen Wochen Einzug gehalten. Zum Glück wird vier Tage nach unserer Ankunft offiziell die Heizsaison eröffnet.
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Doch zuerst kündigt sich uns die Metropole mit breiten sechsspurigen Hauptstraßen
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und etlichen Bahntrassen an, von denen bestimmt einige durch unseren Zielbahnhof führen.
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Je nachdem auf welchen Radius ihr den Zirkel stellt, gibt es unterschiedliche Definitionen für die Stadt. Das Verwaltungsgebiet Beijings hat etwa die Größe Schleswig-Holsteins und rund 21 Millionen Einwohner. Die Metropolregion mit den Vororten ist noch halb so groß und zählt 12 Millionen Bewohner. Obwohl nur acht Prozent der Fläche zur Kernstadt gehört leben dort 7,7 Millionen Menschen. Wie man es auch dreht und wendet, Beijing ist vor allem eins: Voller Leute.
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Mit der Metro geht es direkt weiter in Richtung des gebuchten Hotels. Beim Verlassen der Station geht gerade die Sonne unter, die nächsten Tage wird sie sich leider hinter einer dichten Wolkendecke verstecken. Ob Smog oder Nebel können wir nicht sagen, denn trotz des ständigen Ausbaus des Nahverkehrs und Umstellung auf Elektrotaxen und Oberleitungsbussen bleibt Beijing die Stadt mit der schlechtesten Luft weltweit.
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Obwohl wir online gebucht haben können wir in dem Hotel nicht bleiben. In China dürfen Ausländer nur in extra dafür lizensierten Hotels übernachten und in den Buchungsportalen ist dies nicht gekennzeichnet. Müde und durchgefroren geht es zu Fuß und mit dem Taxi weiter, bis wir beim dritten Anlauf endlich eine Unterkunft finden, wo wir bleiben können.
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Nachdem wir die ersten drei Tage mit den Anträgen für die russischen Transitvisa und dem Fahrkartenkauf für die transsibirische Eisenbahn verbracht haben ist endlich Zeit für die Sehenswürdigkeiten. In die verbotene Stadt kommen wir nur nach Vorlage unserer Pässe, doch die befinden sich leider in der russischen Botschaft.
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Doch gleich gegenüber befindet sich der Tian’anmen Square und während die Chinesen auch hier ihren Ausweis zeigen müssen können wir zum Glück so durch die Kontrolle gehen, bzw. tun es einfach. Der Platz am Tor des himmlischen Friedens wird als größter befestigter Platz der Welt bezeichnet und ist erst seit 1911 für die Allgemeinheit zugänglich. Vorher durfte er, wie die verbotene Stadt, nicht betreten werden. Traurige Berühmtheit erlangte er mit dem blutigen Ende der Demokratiebewegung 1989. Tausende hatten hier monatelang ausgeharrt und für mehr Freiheit demonstriert.
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Nach dem Tod Maos wurde 1976 das große Mausoleum am Südende erbaut, in dem der balsamierte Leichnam ausgestellt ist.
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In direkter Nachbarschaft befinden sich weitere imposante Gebäude wie zum Beispiel das chinesische Nationalmuseum oder das Eisenbahnmuseum.
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Der Verkehr in Beijing ist trotz des steigenden Autoanteils immer noch eine bunte Mischung. Zwar sind viele der ehemals zehn Millionen Fahrräder verschwunden, doch die dreirädrigen Transport-Drahtesel sin, viele von ihnen sogar mit einem Elektroantrieb, sind stets gegenwärtig.
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So auch die kleinen Reparatur Werkstätten, in dessen Ersatzteillager sich sogar noch ein Platz für das Mittagsschläfchen findet.
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Ob hier der Verkäufer wohl ein Auge auf das Gemüse wirft oder vom Schlaraffenland träumt?
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Beijing

Chinas Stolz

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Die Feuerwehr wird nicht umsonst als Chinas Stolz betitelt, denn sie scheint so gut und schnell zu sein, dass man sie gar nicht zu Gesicht bekommt. Lediglich auf den Plakaten haben wir etwas von Ihnen gesehen.
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Markt in Shanghai

Verführerisch ist das Angebot auf dem Markt,
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wenngleich wir auch nicht wissen, was sich in den gewickelten Tüchern
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und den Tonkrügen befindet.
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Praktisch ist der “Drive In” beim Schlachter, denn so kann man ganz bequem seine Sonntagskeule prüfend in die Hand nehmen, ohne vom Moped zu steigen.
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1627 Pu Dong Nan Lu, LuJiaZui, Pudong Xinqu, Shanghai Shi, China

Spezialitäten in Shanghai

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Die moderne Stadt bietet nicht nur allerlei für das Auge, sondern auch für den Gaumen. Fast überall und bis zur späten Stunde
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haben die kleinen Verkaufsstände
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gedämpften Pau und frisch zubereitete Sojamilch, aber auch Nüsse,
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warme Sesamfladen aus dem Holzofen,
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und gegartes Gemüse im Angebot.
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Toll finden wir die Garküchen, bei denen man sich die Zutaten aus einer großen Auswahl selber zusammen stellt,
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welche nach dem Wiegen
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Bei diesem Restaurant kann man sich seinen Teller aus der Kühltruhe auswählen, bevor das Gericht erwärmt wird.
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Leider können wir keine vegetarische Wonton finden, die entweder in der Suppe
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oder auf der heißen Platte landen.
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Auch im Feuertopf, der in der Mongolei ganz unbekannt ist, scheint hauptsächlich hauchdünn geschnittenes Fleisch gekocht zu werden. Wenn wir davon auch nichts kosten, so schauen wir uns immerhin die Kniffe und Tricks der Einheizer ab.
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Dank des Bing Übersetzungsprogrammes erhalten wir dagegen eine leckere Gemüseauswahl auf unserem Teller zum Abendessen zusammengestellt.
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Shanghai, China

Tee Expo

Auf unserem Weg zur Botschaft von Weißrussland zieht ein englisch sprachiges Transparent unsere Aufmerksamkeit auf sich, welches die soeben eröffnete “Tea Exhibition” verkündet. Selbstredend, dass wir Teeliebhaber diese Gelegenheit beim Schopfe ergreifen und uns die Ausstellung gleich anschauen. Unzählige Großhändler mit jeweils an die zwanzig Teesorten laden zur Verköstigung des erlesensten Blätteraufgußes ein.
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Lose, in großen Ballen oder auch zu runden Platten gepresst werden die teils extrem kostspieligen Sorten angeboten.
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Auch die Herstellung von solchen Pressungen können wir uns anschauen.
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Neben den passenden Möbelstücken und Zubehör reihen sich Teekannen eine schöner als die andere aneinander.
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Doch auch Pinsel in den unterschiedlichsten Dicken können erworben werden. Eine Seidenmalerin führt währendessen vor, wie scheinbar einfach ihr Handwerk ist.
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Faszinierend sind die Kunstwerke des Porzellanmalers, der uns stolz seine Unikate und Zertifikate zeigt.
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Eine ganz andere Begabung hat diese ältere Dame, die mithilfe eines Apparates organische Probleme in den Handinnenflächen ihrer Patienten aufspürt. Abhilfe schaffen Aufgüsse von ausgewählten Zutaten der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM), die dort individuell zusammengestellt, abgewogen und sogleich zerkleinert werden.
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99 Xing Yi Lu, HongQiao, Changning Qu, Shanghai Shi, China

Yuyuan Garden

Der Yuyuan Garten zeigt auf zwei Hektar die chinesische Gartenarchitektur.
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Mit dem Bau der ersten Anlage wurde während der Ming Dynastie im Jahr 1559 begonnen. Bis zur Fertigstellung des größten und teuersten Gartens Shanghais dauerte es zwanzig Jahre. Einige Quellen meinen, dass die hohen Kosten der Ruin für die wohlhabende Pan Familie war, die den Park hat anlegen lassen.
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Zweihundert Jahre später wurde der Garten grundlegend saniert und für die Allgemeinheit zugänglich gemacht. Doch von der ursprünglichen Struktur ist heute nichts mehr übrig geblieben.
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Im Laufe der Geschichte mehrmals zerstört, zum Beispiel durch den ersten Opiumkrieg oder die japanische Besatzung, ist heute der Wiederaufbau aus den 1950ern zu sehen.
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Unzählige Pfade schlängeln sich durch die angelegten Felsformationen
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und bieten ständig neue Perspektiven auf die Pavillons und Teiche, in denen sich die Goldfische von den Besuchern füttern lassen.
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Die einzelnen Abschnitte des Gartens sind durch sogenannte “Drachenwände” voneinander getrennt, so dass die verschlungene Anlage noch größer wirkt.
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Gleich nebenan befindet sich der Yuyuan Markt.
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Eine nachgebaute chinesische Altstadt
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mit Geschäften und Souvenirläden
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sowie einem Teepavilion,
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der zum Verweilen einlädt.
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Yuyuan Garden Station, Shanghai, China

Bund & Pudong

The Bund ist eine Uferpromenade am Huangpu-Fluß auf deren 2,5 Kilometern Länge sich uns der Blick auf die Skylines von Vergangenheit und Gegenwart bietet.
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Hier siedelten sich Ende des 19. Jahrhunderts Banken, Unternehmen und Konsulate aus Europa, den USA und Japan an.
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Die durch den Kolonialhandel explodierenden Grundstückspreise ließen schon damals die Architekten in die Höhe bauen. So gab es am Bund in den 1940er Jahren die größte Anzahl an Hochhäusern außerhalb der USA. Die ehemalige Zentrale des Seezolls mit dem Uhrenturm ist 33 Meter hoch und war lange Zeit das höchste Gebäude in Asien.
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Auf der gegenüberliegenden Uferseite ist das neue Wirtschaftszentrum Shanghais entstanden.
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An Pudong lässt sich das rasante Wachstum Chinas ablesen.
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Erst 1990 wurde damit begonnen, aus dem dünn besiedelten Gebiet ein neues Büroviertel aus dem Boden zu stampfen.
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Abends werden der Bund
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und die Hochhäuser Pudongs mit etlichen Beleuchtungen in Szene gesetzt.
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Besonders beleuchtet wird der 468 Meter hohe Asian Pearl Tower. Er war eines der ersten Gebäude in dem neuen Viertel.
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Um vom Bund zur anderen Uferseite zu gelangen,
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kann man die Fähre, die Metro oder die Bahn durch den 3D Tunnel nehmen.
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Leider ist das Wetter an unserem Besuchstag diesig und die Wolken hängen so tief, dass sich weder die Fahrt auf die Spitze des Turms noch zum 474 Meter hohen Glasboden Skywalk im 100sten Stockwerk im Shanghai World Financial Center lohnt.
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In Pudong sind nicht nur Häuser und Straßen eine Nummer größer, wie man unschwer im Vergleich zum alten Leuchtturm erkennt,
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auch die Skywalks wurden gleich den üppigen Dimensionen angepasst. So überquert man auf den höher gelegten Fußwegen nicht nur die Kreuzungen sondern kann noch eine ganze Weile in der ersten Etage weiter spazieren und den Verkehr von oben beobachten.
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290 Zhong Shan Dong Yi Lu, WaiTan, Huangpu Qu, Shanghai Shi, China, 200085

Shanghais leckerste Nudelsuppe

Direkt gegenüber der Yuyuan U-Bahn Station entdecken wir ein kleines Restaurant, bei dem man dem Koch bei der Zubereitung der Nudeln zusehen kann.
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Im Handumdrehen fertigt dieser aus einem geschmeidigen Teig eine Rolle, Noodlesoup_Shanghai_02_750x499
die er geschickt immer wieder auseinander zieht
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und wieder doppelt nimmt,
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bis daraus viele dünne, zusammen hängende Nudeln entstehen.
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Dies geschieht mit seinen geübten Händen so schnell, dass die Kamera kaum hinterher kommt. :)
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Von dort landen sie direkt für einen kurzen Augenblick im Kochtopf,
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bevor sie mit Sesam, Sprossen und Koriander ihren Weg in die Suppenschüssel und auf unseren Tisch finden.
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624 Ren Min Lu, Huangpu Qu, Shanghai Shi, China, 200085

Shanghai

Mit dem Nachtzug geht es ohne Zwischenstopp von Hong Kong aus weiter nach Shanghai.
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Die Einreiseprozedur, die erst am Zielbahnhof stattfindet, ist diesmal nicht so umständlich. Unser Gepäck wird nicht durchsucht und wir müssen auch kein weiteres Obstmesser auf die Verlustliste setzen.
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Shanghai ist die Stadt in China, die am westlichsten orientiert ist. Neben den Shoppingmalls, mit den auch bei uns verbreiteten Marken,
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finden sich an jeder Straßenecken die bekannten Burgerbrutzler und Kaffeebrüher.
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Die Metropolregion ist etwa doppelt so groß wie das Saarland und hat 24 Millionen Einwohner und zählt damit zu den größten der Welt. In der dicht bebauten Kernstadt leben 15 Millionen Menschen, die Einwohnerdichte ist hier fast doppelt so hoch wie in Berlin.
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Daneben hat Shanghai die zweitgrößte Metro, den Hafen mit den größten Warenumschlag, die einzige Magnetschwebebahn im Alltagsbetrieb und das höchste Gebäude Chinas, das auch das zweithöchste weltweit ist. Doch es sah nicht immer so gut aus für die Stadt. Erst seit den 1980ern wird die Entwicklung vorangetrieben und investiert, vorher wurde das erwirtschaftete Kapital abgezogen und der Niedergang Shanghais betrieben.
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Vor dem Sinneswandel betrug der durchschnittliche Wohnraum pro Einwohner gerade mal drei Quadratmeter und konnte bis heute immerhin auf neun verdreifacht werden.
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Im Laufe der Umgestaltungen
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und Stadtsanierung wurde ein Großteil der ursprünglichen Bebauung abgerissen und hunderttausende Einwohner zwangsumgesiedelt.
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Viele alte Bauten mussten den breiten Strassen weichen, um Platz für den Verkehr zu schaffen.
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Hin und wieder hat ein Altbau den Kahlschlag überlebt.
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Während einige zwischen den Hochhäusern etwas fehl am Platze wirken
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werden andere mit kleinen Parkanlagen entsprechend in Szene gesetzt
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oder als angesagtes Viertel vermarktet.
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Doch ein kleiner Bereich der Altstadt ist erhalten geblieben. Hier finden sich noch die ehemals typischen zweistöckigen Häuserzeilen, die durch kleine Gänge mit einander verbunden sind.
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Wenn in der Enge der Gassen kein Platz für den Frühsport ist, dann tut es zur Not auch die Fläche unter der Hochstrasse.
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In den Erdgeschossen wechseln sich die Restaurants
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mit Einkaufsläden ab.
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Hier finden sich auch noch die mobilen Handwerker wie dieser Schuster,
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die Rickshawfahrer, die auf Ladung warten,
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während ihr Kollege schon am Ausliefern ist
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oder dieses kunstvoll beladene Moped eines Blumenhändlers.
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Nur zwei Straßen weiter erstreckt sich, für Asien ganz ungewohnt, die Fußgängerzone.
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Während der Konzessionzeit, als Shanghai nach dem ersten Opiumkrieg für den ausländischen Handel geöffnet wurde, entstand hier ein asiatischer Broadway mit Kinos und Theatern.
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Auch nach der kommunistischen Machtübernahme blieb die Nanjing Lu eine der belebtesten Einkaufsstraßen der Welt und viele Chinesen aus dem Umland kommen zum Shoppen hierher.
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Und damit den Kleinsten nicht langweilig wird wenn Mutti einkauft, werden sie von Opa behütet genauso abgelenkt wie in Deutschland.
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In nur zwanzig Jahren nach Inbetriebnahme der ersten Linie ist die Metro Shanghai die zweitgrößte der Welt (die größte befindet sich in unserem nächsten Ziel Beijing) und damit die am schnellsten wachsende. Nach den Plänen bis zum Jahr 2020 soll das Streckennetz auf 970 Kilometer Länge ausgebaut werden.
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Die Haltestellen bieten zwar keine architektonischen Blickfänge, aber dafür kommen wir schnell von einem Ende der Stadt zum anderen und alles ist neben Chinesisch auch in Englisch ausgeschildert.
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Ein Luxus, den wir uns bei den Straßenschildern auch wünschen würden. Doch wenn wir mal nicht weiter wissen, sind immer wieder nette Chinesen zur Stelle, die uns den Weg weisen.
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Alice und Sarah nehmen uns spontan gleich ganz mit, da sie auch zur Nanjing Lu unterwegs sind.
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Shanghai, China

Shanghai

Sind nun wieder in China angekommen. Leider funktioniert weder Viber noch unsere E-Mail Adresse.😞 Selbst der Blog öffnet sich nur sehr, sehr langsam, sodass wir wahrscheinlich keine Beiträge in den nächsten Tagen veröffentlichen werden können.

Mit 3-wöchiger Verspätung entführen wir Euch jetzt endlich nach China.🇨🇳🎎🎏🍜🎋