Die moderne Stadt bietet nicht nur allerlei für das Auge, sondern auch für den Gaumen. Fast überall und bis zur späten Stunde

haben die kleinen Verkaufsstände

gedämpften Pau und frisch zubereitete Sojamilch, aber auch Nüsse,

warme Sesamfladen aus dem Holzofen,

und gegartes Gemüse im Angebot.

Toll finden wir die Garküchen, bei denen man sich die Zutaten aus einer großen Auswahl selber zusammen stellt,

welche nach dem Wiegen
für einen zubereitet wird.

Bei diesem Restaurant kann man sich seinen Teller aus der Kühltruhe auswählen, bevor das Gericht erwärmt wird.

Leider können wir keine vegetarische Wonton finden, die entweder in der Suppe

oder auf der heißen Platte landen.

Auch im Feuertopf, der in der Mongolei ganz unbekannt ist, scheint hauptsächlich hauchdünn geschnittenes Fleisch gekocht zu werden. Wenn wir davon auch nichts kosten, so schauen wir uns immerhin die Kniffe und Tricks der Einheizer ab.

Dank des Bing Übersetzungsprogrammes erhalten wir dagegen eine leckere Gemüseauswahl auf unserem Teller zum Abendessen zusammengestellt.