Laotische Nudelsuppen

Wie schon in Burma und Thailand merkt man auch in Laos an den Nudelgerichten die Nähe zum großen Nachbarstaat China, wo einst die langen Reisfäden ihren Ursprung nahmen. Selbst bei der veganen Variante kann man zwischen unterschiedlichen Suppen wählen, wobei sie sich in der Nudelart
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sowie der Menge des Kohls
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und weiterem Gemüse unterscheiden, unter denen sich die Glasnudeln verstecken.
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