Wer liebt nicht die Kruste, die beim Reis, der lange auf dem Feuer steht, sich am Topfboden bildet? Daraus haben die Javaner eine Spezialität entwickelt: den Intip Goreng. Der gewürzte und gekochte Reis wird dazu in flache Töpfe gefüllt und über mehrere Stunden getrocknet, so dass er eine Art Puffreiskonsinstenz bekommt. Verziert mit Kecap Manis bekommt man den Snack an kleinen Straßengeschäften zu kaufen.